Rolnictwo ekologiczne

Zakres certyfikacji:

Jednostka certyfikująca  PNG jest akredytowana przez Polskie Centrum Akredytacji AC 093 w następującym zakresie:
1 Ekologiczna uprawa roślin i utrzymanie zwierząt,
2 Zbiór ze stanu naturalnego,
3 Pszczelarstwo,
5 Produkty przetworzone
 5.1 Przetwórstwo produktów ekologicznych oraz produkcja pasz i drożdży.
6 Wprowadzenie  na rynek produktów ekologicznych, w tym  importowanych z  krajów trzecich

Dokument stanowiący podstawę certyfikacji
rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91
(Dz. Urz. UE L 189 z 20.07.2007, str. 1)

Proces certyfikacji

1. Przyjęcie wniosku
Zgłoszenia dokonuje właściciel  lub osoba zarzadzająca wypełniając:
a) dla gospodarstw- “Zgłoszenie podjęcia działalności w zakresie rolnictwa “
b) dla pozostałych podmiotów w zakresie rolnictwa ekologicznego- “Zgłoszenie podjęcia działalności w zakresie rolnictwa “ oraz “ Wniosek  o certyfikację zgodności produkcji prowadzonej metodami ekologicznymi”
c) dla producentów produktów tradycyjnych i regionalnych- “Wniosek o certyfikację zgodności produktów regionalnych i tradycyjnych” przekazując go do siedziby Jednostki.

Wniosek i Zgłoszenie .... zawiera między innymi:
- podstawę prawną,
- adres Klienta
- oświadczenie Klienta, że informacje zawarte we wniosku zostały wypełnione po uprzednim
   zapoznaniu  z zasadami produkcji ekologicznej lub wymagania dla produktów tradycyjnych i regionalnych ,
 oraz deklarację do stosowania się do  wymienionych zasad
Jednostka dokonuje oceny wniosku pod kątem:
- czy informacje zawarte we wniosku są wystarczające,
- czy istnieją informacje nadzoru uniemożliwiające podjęcie dalszych działań kontrolnych,
- w przypadku przetwórni lub produkcji pasz – analizuje receptury, czy spełniają wymagania przepisów prawnych,
- decyzje o podjęciu działalności kontrolnej z ewentualnymi sugestiami dla kontrolera,
- w przypadku produktów tradycyjnych i regionalnych podejmuje decyzje o ewentualnym pobieraniu prób do badań,
- w przypadku produktów tradycyjnych i regionalnych, po zapoznaniu się ze specyfikacją,                    uszczegóławia wzór sprawozdania.
Po pozytywnej ocenie wniosku Dyrektor Biura DB  w oparciu o Standardowy Plan Kontroli przygotowuje Plan Kontroli dla   konkretnego Klienta
Jednostka: ewidencjonuje  dokumenty,  przypisuje producentowi numer oraz przygotowuje i wysyła do producenta plan kontroli i umowę.

2. Podpisanie umowy
Jednostka przesyła do producenta plan kontroli  i umowę o dokonanie dobrowolnej certyfikacji zgodności i nadzór nad stosowaniem wydanych certyfikatów
Po podpisaniu i przesłaniu umowy proces certyfikacji uznaje się za rozpoczęty.

3. Inspekcja
Inspekcja roczna przeprowadzana jest zgodnie z planem kontroli i obejmuje kompleksowe sprawdzenie zgodności prowadzonej działalności z wymogami Rozporządzenia Rady 834/2007 lub potwierdzenie zgodności procesu produkcji ze specyfikacją techniczną. Jeżeli wymaga tego zapis w specyfikacji podczas inspekcji pobierane są próby wyrobów do badań.
Inspekcja roczna jest zapowiedziana.
Oprócz inspekcji rocznej jednostka przeprowadza także inspekcje nadzoru niezapowiedziane związane z działaniami monitorującymi lub związane z informacjami nadzoru. Każdorazowo kopię protokołu
kontroli otrzymuje producent.

4. Decyzja
Po dokonaniu przeglądu protokołu Dyrektor Jednostki podejmuje decyzję o przyznaniu certyfikatu zgodności produkcji ekologicznej lub uznaniu roku przestawiania.
W przypadku negatywnej decyzji producent otrzymuje decyzję na piśmie.

W wyjątkowych przypadkach  ( na prośbę klienta pisemną lub telefoniczną) dopuszcza się  certyfikację przyspieszoną gospodarstw  ( np. ze względu na plonowanie owoców miękich,itp.). Certyfikacja przyspieszona nie dotyczy podmiotów  nowych, nie kontrolowanych w latach poprzednich.
   
Dyrektor Jednostki przed podjęciem decyzji certyfikacji przyspieszonej, ocenia:
• wyniki z inspekcji z lat poprzednich,
• plan produkcji na rok dotyczący wydania certyfikatu,
• wszelkie informacje dotyczące rozpatrywanego podmiotu (PS-13.0,1)

5. Otrzymanie certyfikatu
Po pozytywnej decyzji Dyrektora Jednostki producent otrzymuje certyfikat zgodności

6.Nadzór
Informacje nadzoru obejmują:
• wyniki inspekcji nadzoru,
• wyniki badań produktów,
• proponowane zmiany w działaniach związanych z nadzorem,
• odwołania i skargi,
• zmiany w zakresie certyfikatu,
• informacje od Klienta o zmianach w procesie produkcji,
• żądanie informacji przez stronę trzecią,
• wszelkie informacje z rynku dotyczące działalności jednostki
Producent który nie spełnia wymagań będzie podlegał sankcjom.
Istnieją  cztery typy sankcji stosowane w stosunku do producenta nie spełniającego wymagań: upomnienie,  ostrzeżenie,  zawieszenie i cofnięcie. Sankcje stosowane są na podstawie Katalogu Sankcji.
Dotyczą one niezgodności punktów kontroli oraz kwestii kontraktowych.
Producent ma prawo odwołać się od decyzji o przyznaniu sankcji do dyrektora JC PNG lub Rady Ekspertów działającej przy JC PNG jako drugiej instancji.


Upomnienie  
Ma charakter zwrócenia uwagi na niedociągnięcia lub niezgodności.
Czas eliminacji upomnienia zależny od jego rodzaju wpisany do protokołu lub przesłany listem poleconym.

Ostrzeżenie
Okres czasu jest przyznawany na rozwiązanie przyczyny sankcji, po którym, jeśli jeszcze nie uchylono ostrzeżenia, nakładane jest bezpośrednie całkowite zawieszenie.

Czas trwania:
Czas przyznany na korektę zostanie uzgodniony między Jednostką Certyfikującą (JC) a producentem, maksymalnie do 28 dni kalendarzowych na zgłoszenie akcji korekcyjnej od daty ostrzeżenia.

Zawieszenie
Producentowi rolnemu lub przedsiębiorstwu uniemożliwi się przez pewien okres czasu na korzystanie z oznaczeń określonych w RR 834/2007 , posługiwania się certyfikatem lub powoływanie się na inne informacje wskazujące na ekologiczną metodę produkcji.

Czas trwania:
Okres czasu zostanie wyznaczony przez JC i będzie miał maksymalną ważność przez okres 6 miesięcy.
Po wygaśnięciu tego okresu, sankcje, które nie zostały rozwiązane, spowodują anulowanie certyfikatu i kontraktu między JC a producentem.

Zniesienie zawieszenia:
Zawieszenia zostaną utrzymane dopóki nie będzie pisemnego bądź widocznego dowodu, który potwierdzi, że niezgodność, z której wyniknęło zawieszenie, została rozwiązana.
JC podejmie decyzję o przeprowadzeniu zapowiedzianej lub niezapowiedzianej kontroli
w celu weryfikacji dowodów.

Rodzaje zawieszeń bezpośrednich:
- częściowe: tylko niektóre części z certyfikowanego zakresu produkcji są zawieszone.
- całkowite certyfikat jest całkowicie wycofany na pewien okres czasu.

Cofnięcie
Cofnięcie kontraktu spowoduje całkowity zakaz korzystania z oznaczeń oktprych mowa w RR 834/2007, posługiwania się certyfikatem lub powoływanie się na inne informacje wskazujące na ekologiczną metodę produkcji.

Czas trwania:
Producent, któremu cofnięto certyfikat nie może ponownie ubiegać się o certyfikację przez okres 12 miesięcy od daty anulowania.